محوطه سازی فضای سبز رستوران می‌تواند نقش مهمی در جذب مشتری‌ها و خلق فضایی دلنشین برای استراحت و لذت بردن از غذا داشته باشد. طراحی رستوران فضای باز، طراحی الاچیق رستوران، محوطه‌سازی فضای سبز کافه و طراحی باغ رستوران مدرن از مهم‌ترین عناصر در این زمینه محسوب می‌شوند.
این بخش‌ها در صورتی که به‌درستی و با خلاقیت به کار گرفته شوند، می‌توانند هزینه‌های مدیریت فضا را کاهش داده و از طبیعت و منابع طبیعی بیشترین بهره را ببرند.
طراحی رستوران فضای باز
طراحی رستوران فضای باز، یکی از عناصر کلیدی در جذب مشتری‌هایی است که به دنبال محیطی آرام و طبیعی برای غذاخوردن هستند. این طراحی باید به گونه‌ای باشد که مشتری‌ها در تمامی فصول، از فضای باز بهره‌مند شوند.
می‌توان با ایجاد سایه‌بان‌های طبیعی، یا حتی نصب پرده‌های ضخیم و سبک‌دار برای کنترل باد و باران، فضایی دنج و محافظت‌شده ایجاد کرد. همچنین، استفاده از گیاهان بومی که به آب‌وهوای منطقه سازگار هستند، می‌تواند در کاهش هزینه‌های نگهداری موثر باشد.
گیاهانی مانند درختچه‌های کوچک و بوته‌های سبز برای جداسازی فضاها ایده‌آل بوده و می‌توانند حریم خصوصی را بدون استفاده از سازه‌های سنگین ایجاد کنند. برای کف‌پوش هم می‌توان از سنگریزه‌های طبیعی یا چوب‌های بازسازی‌شده استفاده کرد که علاوه بر کاهش هزینه‌ها، حس طبیعت را به فضا اضافه می‌کند.
طراحی الاچیق رستوران
یکی از روش ها برای محوطه سازی فضای سبز رستوران، ایجاد الاچیق های چوبی است. الاچیق‌ها، بخشی مهم و محبوب در طراحی فضای باز رستوران‌ها محسوب می‌شوند که امکان ایجاد فضایی خصوصی‌تر و صمیمانه‌تر برای مشتریان را فراهم می‌کنند.
در طراحی الاچیق‌ها باید توجه شود که علاوه بر تامین حریم خصوصی، دسترسی به هوای آزاد و طبیعت نیز فراهم شود. استفاده از چوب بامبو و مصالح طبیعی مانند نی و حصیر می‌تواند هزینه‌های ساخت الاچیق را کاهش دهد و هم‌زمان محیطی دوست‌دار طبیعت و آرامش‌بخش ایجاد کند.
از گیاهان بالارونده مانند پیچ امین‌الدوله یا گل یاس برای سقف الاچیق‌ها استفاده کنید. این گیاهان نه‌تنها سایه‌ای طبیعی و زیبا ایجاد می‌کنند، بلکه عطر دلپذیر و حس طبیعت را به فضا می‌افزایند. به‌علاوه، استفاده از مبلمان مناسب برای الاچیق‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است.
پیشنهاد می‌شود مبلمان‌های حصیری یا فلزی که مقاومت بالایی در برابر آب‌و‌هوا دارند، انتخاب شوند. این نوع مبلمان‌ها نه‌تنها زیبا و جذاب هستند، بلکه نیاز به نگهداری کمتری دارند و در برابر تغییرات دمایی و رطوبت مقاوم‌تر هستند.
روش‌های خلاقانه برای محوطه سازی فضای سبز رستوران با الاچیق
- استفاده از مصالح بومی و ارزان‌قیمت: به جای استفاده از مواد گران‌قیمت، برای فضا سازی رستوران می‌توان از بالشتک های کوچک رنگارنگ به همراه یک میز کرسی در پاییز و زمستان استفاده کرد.
- نورپردازی ملایم و طبیعی: برای ایجاد حس صمیمیت در الاچیق‌ها می‌توانید از نورپردازی ملایم و طبیعی مانند فانوس‌های خورشیدی و شمع‌ها بهره ببرید. این نوع نورپردازی در شب‌ها فضایی شاعرانه ایجاد می‌کند و هزینه‌های برق را کاهش می‌دهد.
- پوشش‌های چندمنظوره: به‌جای استفاده از پارچه‌های سنگین و گران‌قیمت، از پوشش‌های چندمنظوره مانند پرده‌های پلاستیکی شفاف برای ایجاد سایه و محافظت در برابر باران استفاده کنید که در روزهای گرم تابستان و بارانی زمستان کاربردی هستند.
- طراحی فضای سبز با استفاده از گیاهان بالارونده به‌عنوان سقف بسیار زیباست. به جای استفاده از سازه‌های سنگین و گران‌قیمت، از گیاهان بالارونده مثل پیچک‌ها به‌عنوان سایه‌بان و سقف الاچیق استفاده کنید. این گیاهان می‌توانند حریم خصوصی ایجاد کرده و در عین حال با زیبایی طبیعی خود، جذابیت فضا را افزایش دهند.
محوطه سازی فضای سبز کافه
محوطه‌سازی فضای سبز کافه مثل محوطه سازی فضای سبز رستوران می‌تواند فضایی دنج و آرامش‌بخش برای مشتریان ایجاد کند که برای استراحت و لذت بردن از قهوه یا نوشیدنی‌ها ایده‌آل باشد. برای کاهش هزینه‌های نگهداری، می‌توان از گیاهان کم‌آب مانند کاکتوس‌ها یا ساکولنت‌ها استفاده کرد که در عین زیبایی، نیاز به آب کمتری دارند.
همچنین، طراحی فضای نشیمن با استفاده از پالت‌های چوبی بازیافتی و میزهای کوچک فلزی می‌تواند در کاهش هزینه‌های خرید مبلمان موثر باشد.
افزودن یک آب‌نما کوچک یا استفاده از شمع‌ها و لامپ‌های خورشیدی برای ایجاد نور ملایم در شب‌ها، فضایی شاعرانه و دلنشین ایجاد می‌کند که مشتری‌ها را به ماندن بیشتر تشویق می‌کند.
طراحی باغ رستوران مدرن
در طرح باغ رستوران مدرن و ساخت آن، هماهنگی میان عناصر طبیعی و معماری مدرن اهمیت بسیاری دارد. می توان از گیاهان زینتی با برگ‌های پهن و درختان کوچک برای ایجاد یک فضای مجلل استفاده کرد.
استفاده از مصالح بومی مانند سنگ‌های طبیعی و چوب‌های محلی نیز جلوه‌ای مدرن و شیک به فضا می‌بخشد. شما می توانید برای مدرن تر شدن محوطه سازی فضای سبز رستوران از دیوار سبز نیز استفاده کنید.
برای طراحی رستوران باغ ایرانی می توان از نور پردازی استفاده کرد. برای نورپردازی، چراغ‌های LED کم‌مصرف که در داخل کف‌پوش‌ها یا زیر صندلی‌ها کار گذاشته می‌شوند، می‌توانند جلوه‌ای خاص و مدرن ایجاد کنند.
همچنین می‌توان از گیاهان پایدار و مقاوم به شرایط محیطی مانند یاس‌ها، شمعدانی‌ها، و بامبو در طراحی باغ استفاده کرد که علاوه بر زیبایی، هزینه‌های نگهداری را کاهش می‌دهند.
اگر رستوران شما پشت بام دارد و نیاز به کف سازی روف گاردن خود دارید؛ می توانید با نادی گاردن در ارتباط باشید.
راهکارهای کاهش هزینه‌ها و جایگزین‌های مقرون‌به‌صرفه
در طراحی محوطه رستوران و کافه یا روف گاردن، یکی از دغدغه‌های مهم، کاهش هزینه‌ها بدون کاهش کیفیت یا جذابیت فضا است.
برای کاه هزنه محوطه سازی فضای سبز رستوران، می‌توان از شرکت فضای سبز مشاوره گرفت. همچنین شما می توانید از مواد و مصالح بازیافتی برای ساخت مبلمان و المان‌های دکوراتیو استفاده کنید.
.مثلا، استفاده از پالت‌های چوبی برای ساخت میز و صندلی یا حتی دیوارهای سبز، می‌تواند ظاهری خاص و هنری به فضا بدهد و هزینه‌ها را به طور قابل توجهی کاهش دهد.
همچنین برای کاهش هزینه‌های روشنایی، لامپ‌های خورشیدی یا چراغ‌های LED کم‌مصرف می‌توانند جایگزین مناسبی باشند و از طرفی به محیط زیست نیز آسیب کمتری وارد کنند.
